漢方芍薬堂（赤穂郡上郡町） の日記
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いただいた食材で・・・
2020.01.25
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安納芋、紅玉、ブロッコリーを頂きました
早速、たつの市産そば粉と甘酒、伝統海塩のみでお焼きを作ってみました
安納芋と紅玉を少量の甘酒で煮て、たつの市産そば粉を甘酒のみで溶きのばし
伝統海塩を少量入れ焼く
素材の持つ天然の滋味、滋養そして人の真心に癒されました
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