漢方芍薬堂（赤穂郡上郡町） | 日記 | 赤穂　坂越　牡蠣

冬の赤穂市と言えば「牡蠣」
坂越の牡蠣は身がぷりっとして熱を加えても身が小さくならない。
臭みがなく濃厚な味わい。

牡蠣殻は言うまでもなく漢方生薬の一つ
生薬名は、ボレイ（牡蠣）

薬味薬性：鹹平　気剤
竜骨と組み合わせることで、陰陽幅広く応用出来る二味の調和となる。
日本漢方古方家が用いる重要生薬です。

漢方芍薬堂