漢方芍薬堂(赤穂郡上郡町) の日記
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いただいた食材で・・・
2020.01.25
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安納芋、紅玉、ブロッコリーを頂きました
早速、たつの市産そば粉と甘酒、伝統海塩のみでお焼きを作ってみました
安納芋と紅玉を少量の甘酒で煮て、たつの市産そば粉を甘酒のみで溶きのばし
伝統海塩を少量入れ焼く
素材…
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日々漢方薬
2020.01.12
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お正月明けに行けるかなぁの一言
遠路はるばる足をのばしてくださいました
場所は変われど心は変わらぬ
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睦月 満月前夜
2020.01.10
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一月最初の満月は、1月11日
11日のお天気が曇りなので1日前に撮りました。
漢方芍薬堂から見た月夜・・・
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柚子酒
2020.01.09
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漢方芍薬堂移転後まもなくしてお客様から柚子を沢山いただきました。
ちょうど冬至の頃
薬膳酒として柚子酒を作りました。
柚子はビタミンC、クエン酸、リモネンなど成分を多く含み
疲労回復、美容にとてもよい果物です…
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赤穂 坂越 牡蠣
2020.01.06
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冬の赤穂市と言えば「牡蠣」
坂越の牡蠣は身がぷりっとして熱を加えても身が小さくならない。
臭みがなく濃厚な味わい。
牡蠣殻は言うまでもなく漢方生薬の一つ
生薬名は、ボレイ(牡蠣)
薬味薬性:鹹平 気剤
竜骨と組み合…
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薬膳 イタリアン
2020.01.03
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薬膳シーフードマリネ
上郡の野菜と前どれのシーフードを使った
薬膳イタリアン
家族に大人気の一品
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かずら細工の温もり
2019.12.26
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心温まる、自然の恩恵と人の手の温もりが伝わるかわいらしい三輪車
見れば見るほど味わい深い
カレーうどん かずら様から開店祝いにいただきました
スパイシーなカレーうどんで神戸から通ったお店
スパイスと漢方薬は同源
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ミニ門松作り
2019.12.25
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上郡町主催のイベント「ミニ門松作り」にご親切にお隣さんのお誘いで参加しました
やってみるとなかなか難しいものですが
役場の方の丁寧なアドバイスで何とか出来ました
上郡町の皆さんの温もりを感じるイベントでした
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黎明 朝もや
2019.12.20
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赤穂郡上郡 漢方芍薬堂の朝は
朝もやと共に明けます。
朝もやのその先に青空が見えます。
澄んだ空気と、冷気が身を引き締め、心気を目覚めさせてくれます。
今日もお客様のご来訪に感謝いたします。
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千種川
2019.12.14
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師走の空に映える千種川
漢方芍薬堂から少し歩くと千種川に出ます。
宍粟市、佐用町、上郡町、赤穂市をつなぐ名水百に選ばれた清流。
千種川沿いを車で走るのも楽しみの一つです。