漢方芍薬堂(赤穂郡上郡町) | 日記 | むかごと自然薯 薬膳のミカタ

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漢方芍薬堂(赤穂郡上郡町) の日記

むかごと自然薯 薬膳のミカタ

2017.12.01

ぽろぽろと
むかご落ちけり
秋の雨     「一茶」

山野に自生するつる性のヤマノイモは生命力の強い植物で、別名自然薯(じねんじょ)といわれる。
天然の貴重な自然薯は、葉茎につく小粒のむかごを目印に採取される。

自然薯がいかに強壮に良いか、またいかに胃に負担をかけず消化によいかは、
麦飯や蕎麦にかけ、噛まずに飲み込んでも、胃もたれがないことで実証できる。

漢方生薬名:山薬

漢方芍薬堂

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