漢方芍薬堂(赤穂郡上郡町) | 日記 | アケビ酒

赤穂郡上郡町の漢方薬専門 自律神経失調症、不妊症、パニック障害に漢方薬相談/薬膳・薬膳茶

Top >  日記 > アケビ酒

漢方芍薬堂(赤穂郡上郡町) の日記

アケビ酒

2017.10.18

先人は「無類上品の甘味ありて所謂高級菓子の遠く及ぶ所に非ず。天の美果と云うべし。」
なるほどアケビの半透明のゼリー状の果肉は、和菓子のように甘い。
アケビ酒は、利尿を促す薬用酒として好まれる。
長く漬けていると苦味が増すので、熟成する一か月半ぐらいでレモンともに果実を除く。


漢薬の木通は、アケビの蔓を輪切りにして乾燥したもの。

アケビ酒

日記一覧へ戻る

【PR】  HIROガラス工房  有薗天生堂整骨院  ケアタクシー湘南のひだまり  ごはん屋 凪  全席完全個室居酒屋 宮崎の台所 あかね屋 宮崎橘通西店